Tartelettes Millefeuilles aux Framboises et à la Rose

Tartelettes Millefeuilles aux Framboises et à la Rose

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Malheureusement, le mois du millefeuille c’est fini. J’ai été vraiment très honorée d’être l’ambassadrice de ce mois si gourmand et délicieux. Promouvoir un dessert que j’aime tant fut un pur plaisir et ce fut super de découvrir les 3 saveurs uniques mises en vedette cette année. Elles étaient toutes plus délicieuse les unes que les autres ; même si je dois bien admettre que j’ai eu une légère préférence pour la variante Tarte Tatin.

Aujourd’hui, c’est à mon tour de partager avec vous mon millefeuille revisité. J’ai voulu créer un millefeuille simple et relativement rapide à réaliser, tout en étant délicieux et, bien sûr, esthétique. J’ai voulu en changer à la fois la forme et le goût et voici le résultat : ces Tartelettes Millefeuilles aux Framboises et à la Rose. La base est composée d’une pâte feuilletée croustillante et caramélisée, laquelle est ensuite garnie de confiture de framboises et de crème pâtissière, le tout surmonté d’une chantilly à la rose. C’est absolument délicieux et très facile à faire ! (more…)

2 tendances automnales auxquelles je suis totalement accro

Comme vous pouvez vous en douter, étant Australienne, j’adore l’été, et la transition de l’été vers l’automne n’est donc pas une période que j’apprécie énormément. Mais cette année, c’est le cas. C’est peut-être parce que maintenant avec Otto, mon bouledogue anglais, nous passons beaucoup de temps dans les parcs…

Un brunch tout en rose pour une bonne cause

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Pour celles et ceux d’entre vous qui me suivent ici ou sur Instagram, vous l’avez probablement déjà compris, j’ai la chance d’être une des ambassadrices de la marque KitchenAid. C’est vraiment une entreprise incroyable avec laquelle je suis fière de travailler. Leurs produits sont exceptionnels…