Ayant vécu une grande partie de ma vie en Australie, j’ai l’habitude d’avoir l’océan juste à côté de chez moi. Depuis que je vis à Paris, je pense que ce qui me manque le plus est la possibilité de sauter dans la voiture et enfouir mes pieds dans le sable chaud en moins de dix minutes. Les plages les plus proches de chez moi maintenant sont en Bretagne, à environ 2 ou 3 heures en train. Ce n’est pas beaucoup, mais suffisamment pour que je n’aie jamais fait l’effort d’y aller. Et puis, j’avais en tête qu’il faisait toujours froid et pluvieux en Bretagne et ça ne me donnait encore moins envie d’y aller. ET MON DIEU, J’AVAIS TORD !
Après avoir passé quelques nuits à Saint-Malo et Dinard, je suis tombée complètement amoureuse de la région ! Les plages sont extraordinaires et tellement différentes de ce que j’ai pu voir dans ma vie. Dinard est essentiellement constituée de zones historiques où des générations de richesse et de créativité s’expriment à travers les grands châteaux et les hôtels particuliers à couper le souffle. Quant à Saint-Malo, la ville respire l’histoire, le style et l’élégance – sans parler de la gastronomie juste incroyable !
J’ai eu la chance de collaborer avec Tourisme Bretagne pour ce voyage. Ils se sont chargés de réserver nos hôtels et nous ont fourni une chouette liste de restaurants et magasins que nous avons attentivement parcourue. Nous avons aussi eu un peu de temps libre pour découvrir d’incroyables endroits par nous-mêmes. Nous avons aimé tellement de choses que je me suis dit que je pouvais partager ce guide de trois jours à Saint-Malo et Dinard avec vous.
1er JOUR
HÔTEL
Le château du Nessay, Saint-Briac-sur-Mer
Techniquement parlant, le Château du Nessay n’est pas à Saint-Malo ou à Dinard. Il est situé dans une jolie petite ville qui s’appelle Saint-Briac-sur-Mer qui est à environ 15 minutes en voiture de Saint-Malo. Le Nessay à lui seul est superbe mais il est d’autant plus incroyable qu’il est entouré d’une mer scintillante. Le château a été construit en 1886 par le Comte Maurice de Villebresme. Aujourd’hui, c’est un boutique-hôtel de 17 chambres et une terrasse donnant sur l’océan, mais il tient aussi lieu de restaurant, bar à tapas et spa. Cela vaut vraiment le coup de visiter la région juste pour dormir au Nessay, même s’il est dommage de ne pas visiter plus de choses.
Que ce soit pour le décor ou la vue, notre séjour au Château du Nessay n’a été que perfection. C’est vraiment une expérience que nous n’oublierons pas. Je pense que je me rappellerai toute ma vie de combien il était agréable de se détendre sur la terrasse, siroter un cocktail à base de poire et de sauge tout en regardant le soleil se coucher sur l’océan.
VISITE
Bien qu’il soit très tentant de passer la journée à se détendre au Château du Nessay (n’y voyez aucun jugement si c’est ce que vous faites), peut-être aurez-vous envie d’aller marcher et découvrir ce que cette petite ville a à offrir.
Profitez de la plage pittoresque
Au pied du château, vous trouverez une charmante plage de sable, bordée de petites cabines blanches en bois. La plage est absolument pittoresque et un très bel endroit pour prendre des photos. S’il fait suffisamment chaud, profitez de la plage ou alors, baladez-vous le long du chemin tout autour du Nessay qui offre une vue imprenable sur la marée qui monte et descend.
Découvrez la ville
Tant que vous êtes à Saint-Briac-sur-Mer, allez visiter le cœur de la ville. Il ressemble à un petit village des plus charmants avec des magasins assez sympathiques, notamment un fleuriste/magasin vintage qui s’appelle Fleuriste Mademoiselle Canelle et une cave à vin, Cave Briac & Bacchus. N’oubliez pas non plus d’aller voir le bureau de poste qui affiche une architecture assez unique. Pour trouvez la place principale et la rue commerçante, empruntez la rue principale, « Grande Rue ».
MANGER
Le Nessay
Nous n’avons pu manger qu’une seule fois au restaurant pendant notre séjour à Saint-Briac-sur-Mer et nous avons donc choisi Le Nessay. La cuisine pourrait être décrite comme française et moderne. Les portions sont généreuses mais les plats sont élégants et joliment présentés. J’ai goûté au filet mignon de porc breton pané, purée de pommes de terre au beurre, jus réduit aux griottes qui était absolument divin.
2ème JOUR
HÔTEL
Le Grand Bé, Saint-Malo
Le Grand Bé Hôtel est situé en plein cœur de la cité fortifiée de Saint-Malo. Offrant une vue imprenable sur les toits de la ville, ce luxueux hôtel est le spot parfait pour un séjour de trois jours à Saint-Malo ou Dinard. Nous avons eu la chance de dormir dans l’une des plus grandes suites et nous avions notre propre terrasse. La vue était spectaculaire et nous avons même pu apercevoir l’océan. Nous avons passé un bon bout de temps sur la terrasse à nous détendre, affalés sur de gros poufs à profiter du soleil autant que possible. Quant à la chambre, elle était chic et minimaliste. Le lit était super confortable et j’ai vraiment aimé qu’il y ait une machine Nespresso dans la chambre. Nous sommes restés deux nuits et nous avons adoré l’hôtel. Tous les critères étaient réunis pour un séjour agréable, en particulier la localisation.
VISITE
La ville était plus grande que je l’imaginais, et il y a tant de choses à faire dans la cité fortifiée de Saint-Malo. Que vous soyez fan d’histoire, fou de gastronomie, de shopping ou de nature, à Saint-Malo, il y en a pour tous les goûts.
Baladez-vous le long des remparts
Pour bien commencer vos vacances à Saint-Malo, allez vous promener le long des remparts. Ils couvrent environ 2 kilomètres et offrent une très belle vue sur les plages, la mer et le port. Vous pourrez aussi apercevoir deux petites îles à l’horizon, ce sont les îles de Grand Bé et de Petit Bé. Quand la marée est basse, vous pouvez les visiter mais prévoyez suffisamment de temps pour revenir avant que la marée ne remonte.
Shopping
Déambuler dans les jolies rues pavées de Saint-Malo est vraiment un must. Il y a tant de boutiques, de restaurants ou de galeries fantastiques qu’il est facile d’y perdre la notion du temps. Je suis tombée amoureuse d’un magasin pour accessoires de maison appelé La Maison Générale. Elle représente tout ce dont un designer ou un architecte d’intérieur peut rêver ! J’ai aussi beaucoup aimé la bijouterie Siliāc et le concept-store/café Choubidoux.
Une Sortie en Mer Inoubliable
Pour rendre votre voyage encore plus inoubliable, Sensations Littoral offre aux visiteurs une balade en mer privée tout autour de la côte de Saint-Malo. Le bateau est magnifique et le capitaine connaît tellement de choses sur la région et la mer. Nous avons beaucoup appris sur l’histoire de Saint-Malo et ses monuments et j’ai même pu apprendre une chose ou deux sur comment préparer les huîtres. C’était la meilleure visite guidée que j’ai pu faire. Le climax a toutefois été l’apéritif. La journée touchait à sa fin et nous avons bu un verre de vin et goûté aux plus frais fruits de mer que la région a à offrir avant de rejoindre la terre ferme.
MANGER
Café de L’Ouest
Un voyage en Bretagne n’est pas complet tant que vous n’avez pas dégusté des moules ou un plateau de fruits de mer. Avec sa façade rouge vif, le Café de l’Ouest est un restaurant traditionnel qui offre des plats à base de fruits de mer frais de 11 heures à 23 heures. Je n’ai pas résisté à l’envie de savourer des moules, qui avaient un goût de reviens-y, et de finir sur une crème brûlée traditionnelle. Les deux plats étaient très bons.
Les Terroiristes Associés
Offrant une cuisine 100% locavore, une très belle sélection de vins et un magnifique bar en chêne, Les Terroiristes Associés est devenu mon restaurant préféré à Saint-Malo. Le soir, ils servent des tapas rivalisant de créativité comme un effiloché d’araignée de mer ou du chou-rave en rémoulade. Dans la journée, le restaurant sert des plats délicieux à un prix abordable, mais qui ont tous ce petit twist qui les rend uniques. Il n’y a pas photo, c’est mon restaurant préféré à Saint-Malo.
La Brigantine
J’ai dit plus haut qu’un voyage en Bretagne ne peut être complet sans une orgie de fruits de mer, mais il ne peut être complet non plus sans des crêpes. J’ai goûté à pas mal de crêpes en Bretagne et je pense que les meilleures se trouvent à La Brigantine. Elles sont bios et pas trop remplies pour que vous puissiez vraiment apprécier la crêpe en elle-même. N’hésitez pas à goûter les galettes avec de la soubise, une sauce à base d’oignons confits au cidre.
3ème Jour
VISITE : Dinard
Passer la journée à Dinard est vraiment quelque chose à faire ! La ville n’est qu’à 10 minutes en voiture, mais dans l’idéal vous pouvez vous y rendre en bateau. Autrefois, Dinard était un village de pêcheurs, mais à la fin du XIXème siècle, la ville s’est transformée en station balnéaire pour les personnes riches et célèbres. C’est à ce moment-là qu’ont été construits ces villas fabuleuses et ces châteaux éclectique. On peu facilement imaginer les réceptions et les fêtes données par la haute société dans ces magnifiques hôtels particuliers de la Belle Époque. En dehors de sa fantastique architecture, Dinard jouit aussi de très belles plages de sable, des promenades le long de l’océan, un grand marché et même d’un Festival du Film Britannique. Il est très facile de passer une journée ou deux à Dinard !
Explorez la côte
Il y a beaucoup de très belles promenades à faire le long de la côte de Dinard et chacune offre une vue à couper le souffle sur la mer. La balade la plus populaire est la Promenade au Clair-de-Lune qui passe par les magnifiques hôtels particuliers de la Belle Époque mentionnés plus haut et jusqu’au Point du Moulinet. Si vous avez envie d’en profiter autant que possible à pied, empruntez la promenade de 12 kilomètres.
Détendez-vous sur la plage
Vous trouverez trois très belles plages à Dinard ; la Plage de Saint-Enogat et sa vue imprenable sur les magnifiques villas de Dinard ; la Plage de l’Écluse qui offre le plus d’activités et d’aménagements ; et un peu plus loin, la Plage de Port Blanc qui est parfaite pour ceux à la recherche de calme et de tranquillité. Si vous êtes un peu réticents à l’idée d’aller à la plage à cause du temps, ne vous en faites pas. La proximité du Gulf Stream permet à Dinard de bénéficier d’un climat plus agréable pour la région, c’est-à-dire que s’il fait un peu frais à Saint-Malo, il fera plus chaud à Dinard.
Visitez les marchés
Vous trouverez un marché quotidien au Halles de la Concorde à Dinard, mais aussi sur la très jolie Place Crolard le mardi, le jeudi et le samedi de 7h30 à 13h30. Avec 300 stands, ce marché vaut vraiment le coup et vous serez certains d’y trouver votre bonheur.
MANGER
Castor Bellux
Après avoir passé la journée sous un soleil de plomb, un repas sans prétention était de mise et nous nous sommes arrêtés pour manger une pizza à Castor Bellux. Je ne connaissais pas du tout ce restaurant mais c’était calme et assez engageant (bon, il y avait aussi de la pizza à la truffe au menu), et nous avons décidé d’y manger. La pizza était fantastique et le repas plus encore avec le tiramisu et le café que nous avons commandés à la fin du repas.
Puisque nous sommes rentrés à Paris en fin d’après-midi, nous n’avons pu manger qu’une seule fois à Dinard. Toutefois, j’ai vu pas mal de restaurants assez sympathiques que j’aimerais bien essayer la prochaine fois. Parmi eux, Le Balafon qui offre des plats à base d’ingrédients frais en provenance directe du marché d’à côté, et un restaurant qui s’appelle La Gonelle avec une vue imprenable et des plats à base de fruits de mer qui m’ont eu l’air délicieux. Je ne manquerai pas de mettre à jour ce post dès que je les aurais testés.
Si vous souhaitez en savoir plus sur Saint-Malo ou Dinard, visitez https://www.tourismebretagne.com/.
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