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À la fin de l'année dernière, j'avais prévu de

À la fin de l'année dernière, j'avais prévu de prendre une semaine de congé pour déconnecter et profiter d'un peu de temps libre. Normalement, après une petite pause, je suis toujours motivée et pleine d’énergie, mais cette année, j’ai eu l’impression d’être tout aussi épuisée qu’avant mes congés, et il me semble que je ne suis pas la seule. Tous ceux à qui je parle en ce moment semblent avoir des difficultés, mentalement et physiquement. Je veux juste que vous sachiez tous que vous n’êtes pas seul ! Le début 2021 semble être un prolongement décevant de l’année dernière et il est normal de se sentir frustré et un peu dépassé. Mon seul conseil est de s’accrocher, les choses vont bien finir par s'améliorer. De plus, si vous vous sentez vraiment épuisé, n’hésitez pas à consulter votre médecin. Le mien m'a donné une dose de vitamine D et ça m’a vraiment aidé à me sentir mieux! 😘

Hello 2021!! Boy, am I glad to see you! 🍾🥂

Hello 2021!! Boy, am I glad to see you! 🍾🥂

Taking a few days off cooking to recharge my batte

Taking a few days off cooking to recharge my batteries - I think I overdid it in December 😂! Anyway, I’m looking forward to getting back into it in the new year. I’m still deciding if I’ll go back to doing a feature ingredient each week or just choose my recipes randomly. Any preferences?

🇫🇷Je porte un toast à la fin du rush de Noël. A tous ceux qui ont raté leur train, brûlé leur repas ou renversé un verre de vin rouge. Un toast pour tout ceux qui sont loin de leur famille, séparé de leurs proches, coincés du mauvais côté des frontières. Un toast à tout ceux qui endurent des beaux-parents pénibles, des cousins pas très nets ou des enfants qui hurlent. Finalement je porte un toast à l’idée d’une année à venir plus positive et heureuse ! Joyeux Noël à tous !
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🇬🇧Here’s to the Christmas rush being over.
To everyone who missed their train, burnt their dinner, spilled a glass of red wine. Here’s to everyone far from family, separated from loved ones, stuck the wrong side of borders. Here’s to those enduring painful in-laws, dodgy cousins and screaming children. Here’s to the thought of a more positive and happy year ahead! Merry Christmas!
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Je vous présente ma dernière recette de Noël de

Je vous présente ma dernière recette de Noël de l'année : les huîtres au chorizo épicé ! Cette recette est super simple et idéale pour ceux qui ne sont pas fans d'huîtres fraîches. Vous pouvez également utiliser du bacon au lieu du chorizo si vous voulez quelque chose avec moins d'épices.
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1 douzaine d’Huitres
200g de chorizo fort, haché
2 c à s de balsamique
1 c à s de sucre muscavado
1 c à c de siracha ou tabasco
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Mélangez ensemble tous les ingrédients sauf les huitres.
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Mettez 1 ou 2 cuillères sur les huitres.
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Faites griller pendant 7 minutes.
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Enjoy !

Cette recette est parfaite pour ceux d’entre vou

Cette recette est parfaite pour ceux d’entre vous qui se sont déjà un peu trop adonnés à cette période festive (bien qu’il n’y ait rien de mal à ça) ! Cette buche de Noël à la mangue et à la noix de coco est végane, crue et très saine. Elle est bien sur aussi vraiment délicieuse. J'espère que vous l'aimerez autant que moi !

Who likes a runny yolk? 🍳

Who likes a runny yolk? 🍳

A couple of extra snapshots from Étretat 📷

A couple of extra snapshots from Étretat 📷

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