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55 Comments

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  • Jessica Journey
    January 9, 2015 at 8:32 am

    Ahh! J’adore ton blog; quelles jolies photos!

  • reneé
    December 14, 2015 at 11:56 am

    your blog is amazing i absolutely love everything about it! such a great way to end my day!!!
    Thankyou!!!

    • Chelsea
      December 14, 2015 at 1:12 pm

      Thank you Renée!! Your comment has made my day!!

  • samuel anzalone
    October 23, 2016 at 12:59 am

    I love your way of adapting the french patisserie to your australia origins ::))
    I wish you a great success for the futur !!!
    Friendly
    Sam

    • Chelsea Wilson (Le Meilleur Pâtissier)
      October 23, 2016 at 3:06 pm

      Thank you Samuel. You’ll have to let me know if you try any of my recipe. 🙂

  • Wilfrid
    October 26, 2016 at 10:13 pm

    Bonjour, chelsea j’adore votre blog je vous suit sur m6 dans le meilleur pâtissier où j’aime ce que vous produisez je suis fan des doigts en or une façon de faire original et pour une australienne qui arrive en France Bah je dis chapeau j’espère que vous gagnerai l’émission et j’ai moi aussi un peu d’Australie en moi puisque je joue du didgeridoo instruments typique de chez vous good luck et big Kiss je suis de tout coeur avec vous

    • Chelsea Wilson (Le Meilleur Pâtissier)
      November 21, 2016 at 2:42 pm

      Wow, tu joue du didgeridoo?! C’est très cool! Est-ce que tu l’as appris en Australie?
      Bonne journée, Chelsea

  • Michelle
    October 27, 2016 at 11:51 am

    Hi Chelsea,

    You have a fantastic blog and a contagious pesonality. I’m a Scot living in the south of France, I watch Le Meilleur Pâtissier – you are fantastic and a delight to watch.

    • Chelsea Wilson (Le Meilleur Pâtissier)
      November 21, 2016 at 2:35 pm

      Thanks so much, Michelle. That must be so nice living in the sunny south of France! Hopefully you don’t miss Scotland too much.
      Enjoy watching the final episodes of the show, Chelsea

  • Rosa
    October 27, 2016 at 10:23 pm

    Whaou , thanks to “LMP” , i discover an amazing blog , clean , perfect and amazing photo , i’m always hungry by looking at your instagram 🙂
    I hope you go far in the competition and even in the future , your little touch aussie with french really love it !
    Can’t wait to watch new episode , or new post !

    Have you studied french ? 😉 , because you’re very good (not like my english haha) .

    Don’t ever stop , your talent is real !

    • Chelsea Wilson (Le Meilleur Pâtissier)
      November 21, 2016 at 2:33 pm

      Hi Rosa,
      Thank you for your message. It makes my day to read comments like this. You write really well in English. I have to admit that my husband translates all the recipes on here for me haha. I started to learn french around 4 years ago, so it is still quite new to me.
      Thank you again for your kind words,
      Chelsea

  • ness
    November 1, 2016 at 10:21 pm

    Hi Chelsea
    I really love jour blog and I love Australie i’d like to go ( sorry for my english us lot fois because i’m french)?

    Ness

    • Chelsea Wilson (Le Meilleur Pâtissier)
      November 21, 2016 at 2:28 pm

      Hi Ness,
      Thanks for writing in English, you did very well!
      Hope you’re having a great week!

  • Alexandre
    November 23, 2016 at 9:44 pm

    Hello Chelsea,

    I watch you on TV, you are very gifted and beautiful 😉
    Do you live in France or it was just for the TV show ?

    I live in Britany, I would be delighted if we could meet…

    Alex

    • Chelsea Wilson (Le Meilleur Pâtissier)
      November 24, 2016 at 5:25 pm

      Hi Alex,

      Yes, I live in Paris now. I will soon be hosting some patisserie workshops. If you are ever in Paris you should enrol and we can meet then.

      Have a great night,
      Chelsea

  • Louis
    November 28, 2016 at 6:13 pm

    Bonjour Chelsea ! Je m’appelle Louis. J’ai 9 ans.
    J’adore le Meilleur Pâtissier et vous êtes ma candidate préférée et vos gâteaux ont l’air tellement bon!!!!!!!!!!!
    Je vous soutiens quand je regarde l’émission!!!!!!
    Plus tard, je voudrais devenir pâtissier comme vous!!!!!!!
    J’espère fort que vous allez gagner, je vous soutiens, vous êtes la meilleure!!!!
    J’espère que je vais recevoir de vos nouvelles!
    GROS BISOUS
    Louis

  • Coco
    November 28, 2016 at 8:30 pm

    Quel plaisir de te voir chaque semaine ! Des pâtisseries géniales et un accent à croquer
    J’espère que la gagnante c’est toi 🙂
    Coco

    • Chelsea Wilson (Le Meilleur Pâtissier)
      November 29, 2016 at 8:37 am

      Merci Coco!

  • Lorraine
    November 30, 2016 at 10:40 pm

    Hello Chelsea !
    Je t’ai découverte dans LMP et j’ai suivi chaque semaine du concours en étant de plus en plus fan de toi ! J’adore ce que tu fais et je trouve ton blog vraiment super ! J’espère pouvoir te suivre encore longtemps ! (et j’ai très hâte de voir la finale la semaine prochaine 🙂 )
    Bonne continuation !

    Lorraine
    XX

  • leslie
    December 3, 2016 at 8:14 pm

    hi chelsea !
    j’adore ce que tu fais et te retrouver dans le meilleur pâtissier tout les mercredi !!
    j’espère que tu va gagner car tu le mérite !
    Leslie

    • Chelsea Wilson (Le Meilleur Pâtissier)
      December 4, 2016 at 7:07 am

      Merci Leslie!

  • Samantha
    December 4, 2016 at 11:44 am

    Just want to say good luck to you for the final!! I’m from Scotland and moved to France a few months ago (this is the problem when you find a French man haha!)

    LMP is the only good thing on TV here and I’m literally going to cry if you don’t win!!! Really hope everything works out for you with your ability in patisserie! Everything on your blog/insta looks amazing. I definitely need to try your recipes more.

    Good luck!!! 😀 😀
    Samantha

  • Jean
    December 5, 2016 at 9:03 pm

    Chère Chelsea,

    Quel plaisir de découvrir ton naturel et ton delicieux sourire eclatant au cours de ce programme tv…

    Et ton blog incroyable

    Bon succes

    Biz

    Jean

  • Marie
    December 9, 2016 at 10:22 am

    Je te félicite pour ta victoire Meilleur Pâtissier, amplement méritée ! Je travaille dans la communication et j’anime aussi quelques blogs. Je trouve le tiens très beau et très bien fait !
    Je tenterai sûrement une de tes recettes bientôt 🙂 Encore bravo, je vais te suivre de près 😉 Marie

  • Shirley
    December 9, 2016 at 8:31 pm

    Bravo Chelsea pour cette belle victoire du meilleur pâtissier, c’est largement mérité ! Ton bel accent australien va nous manquer.
    Très belle continuation.
    Shirley

    • Chelsea Wilson (Le Meilleur Pâtissier)
      December 12, 2016 at 10:37 am

      Merci Shirley!

  • Eric (Nice)
    December 10, 2016 at 5:38 pm

    Chelsea, so happy that you won Le Meilleur Pâtissier, it was lovely to watch you every week doing all these mixes of French/Australian sweets ! And don’t ever loose you smile ! Encore Bravo et bonne continuation.

    • Chelsea Wilson (Le Meilleur Pâtissier)
      December 12, 2016 at 10:36 am

      Thanks Eric!

  • Tifenn
    December 10, 2016 at 6:34 pm

    Salut Chelsea ! 🙂
    Je te félicite pour ta victoire Meilleur Pâtissier ! Je pense que je suis ta plus grande fan 😉 Tu es très jolie et ton accent est superbe. Je n’ai jamais douté de toi !
    J’aime beaucoup ton blog, il est très bien fait ! Je tenterais sûrement une de tes recettes très colorées un de ces jours.
    Encore bravo !
    Bises,
    Tifenn ♥

    • Chelsea Wilson (Le Meilleur Pâtissier)
      December 12, 2016 at 10:35 am

      Merci Tifenn, c’est très gentil! Bises, Chelsea

  • minie
    December 10, 2016 at 6:51 pm

    Bonjour Chelsea,
    je vous ai découverte dans l’émission du Meilleur Pâtissier et j’ai tout de suite aimé votre personnalité qui se reflétait dans vos réalisations: élégance, humour so british et raffinement des couleurs. Je découvre votre blog aujourd’hui et en suis enchantée. Il m’a même permis de trouver des cadeaux de dernière minute. Bravo!

    • Chelsea Wilson (Le Meilleur Pâtissier)
      December 12, 2016 at 10:34 am

      Merci Minie! 🙂

  • thierry
    December 10, 2016 at 9:07 pm

    bonjour Chelsea,
    je t’admire, tu es impressionnante, charmante . tu est aussi une nounou en or . je suis un peu trop vieux, j’aurai aimé avoir une nounou comme vous pour ma fille (maintenant elle a 32 ans) . ma passion, ce sont les illusions d’optique . combien de temps faut il pour faire un tiramisu (du début à la fin, sans mascarpone acheté dans le commerce) ?
    Hi Chelsea,
    I admire you, you’re awesome, amazing . Also you’re a gold nanny . I’m too old, I’ll wanna have a nanny as you for my daughter (she’s today 32) . My passion, they’re optical illusions . How long to make a tiramisu (from A to Z, whithout mascarpone from store) ?

    • Chelsea Wilson (Le Meilleur Pâtissier)
      December 12, 2016 at 10:33 am

      Bonjour! Thank you so much for your message (I really appreciate that it’s in both French and English!). As for the tiramisu, I think it would take approximately 3 hours, but that depends on if you make your own biscuits or not. Is there a reason why you do not want to use mascarpone? You could maybe use cream cheese instead.
      Have a great day,
      Chelsea

  • Elina
    December 11, 2016 at 1:52 pm

    Hello ! I discovered you a few months ago with the beginning of “Le meilleur pâtissier” . I ‘m si happy ! I hope you would win since the beginning ! Love your personnality ans recipes ! I like the fact that you always try to bring Australia in your recipes. You’re really really talented !
    I bought your book yesterday And I hope to meet you one day to have an autograph ?

    Kisses ! (Sorry i’m not very good in english

    • Chelsea Wilson (Le Meilleur Pâtissier)
      December 12, 2016 at 9:13 am

      Hi Elina,

      Thank you so much for purchasing my book, I really hope you like it! If you have any questions about any of the recipes, feel free to contact me. Do you live in Paris? Hopefully I’ll have another book-signing soon!

      Have a great day,
      Chelsea ox

  • thierry
    December 12, 2016 at 1:10 pm

    sans blague Chelsea, c’est du tgv . c’est du 7 fois plus rapide . pour faire un mascarpone, c’est 18 à 22 heures . le tiramisu, c’est plus de 4 heures . j’achèterai le livre (il n’y en aura pas pour tout le monde) . amitié pour l’éternité .
    no kidding, there’s TGV (fast train) . it’s 7 time faster . for to make a mascarpone, 18 to 22 hours . the tiramisu, it’s more 4 hours . I’ll purchase your book (there isn’t for anyone) . yours forever and ever .

  • Emilie
    December 13, 2016 at 8:22 am

    Bonjour Chelsea,

    J’ai découvert votre blog au cours de la saison du pâtissier comme beaucoup. Et que dire ??? Que franchement j’aime beaucoup ce blog votre style et votre gentillesse surtout.

    Ne changez jamais restez authentique comme vous êtes une belle personne. Je cherche désespérément votre livre chez moi à Colmar mais je ne le trouve pas il me faut donc de la patience.

    J’aimerais tant que vous veniez faire une dédicace dans notre belle Alsace, ça serait une occasion de visiter le pays de la féérie de Noël 🙂

    Merci du bonheur que vous avez pu me donner en vous regardant pâtisser.
    Bien à vous
    Emilie

  • eda
    December 13, 2016 at 4:26 pm

    Bonjour Chelsea,je suis très contente que tu aies gagné ! Tes gâteaux sont très beaux tout comme toi.Je te trouve très belle,j’espère que moi aussi je ferai des gâteaux comme les tiens.
    (PS :j’ai 10 ans ) et ma maman est d’accord pour écrire ce message.

  • naéma venkovic
    December 13, 2016 at 10:59 pm

    bonjours Chelsea je t’ai envoyé un message en te disant plein de chose la tu vue je t’adore bravo

  • naéma venkovic
    December 13, 2016 at 11:08 pm

    je t’aime beaucoup écrit moi j’achète ton livre c’est sur quand il sort depuis le début du concours le meilleur pâtissier je suis pour et ta gaGNER COOL J’ai 11 ans et demie et j’adore cuisiner de la pâtisserie et plein d’autre chose mais tu m’a donné encore plus envie merci

  • Valerie McConaghy
    December 15, 2016 at 10:35 am

    Huge congratulations Chelsea! I live in Belgium and the final was broadcast here on Monday evening. I’m very happy to have discovered your blog.

  • Ophélie
    December 16, 2016 at 10:37 am

    Bonjour Chelsea, félicitations pour la victoire du concours le meilleur pâtissier.
    Vive la gourmandise ! !
    Bonne continuation à vous!!
    Ophélie

  • naéma venkovic
    December 23, 2016 at 6:24 pm

    bonjours Chelsea ça va bien joyeux noël

    • Chelsea Wilson (Le Meilleur Pâtissier)
      December 24, 2016 at 8:07 am

      Merry Christmas! 🙂

  • Marie
    December 31, 2016 at 8:55 am

    Ton blog est vraiment génial toi comme toi !!!! J’ai eu ton livre a noel il est vraiment très beau ?

    • Chelsea Wilson (Le Meilleur Pâtissier)
      January 2, 2017 at 3:58 pm

      Thank you and happy baking!!

  • Marei
    February 10, 2017 at 8:40 am

    Ton blog est vraiment génial !!!! Continue ?

    • Chelsea Wilson (Le Meilleur Pâtissier)
      February 10, 2017 at 9:15 am

      Merci! 🙂

  • What Mommy Hearts
    March 24, 2017 at 10:59 pm

    Hi Chelsea, I love the style of your blog. Your content is unique and interesting to keep readers coming back. Thanks for following my blog! – Vinita http://www.whatmommyhearts.wordpress.com

  • zoé
    April 20, 2017 at 4:36 pm

    tu es genial chelsea continue je t’adors kisssss

  • Naéma Venkovic
    December 23, 2017 at 3:29 am

    Joyeux noël ❤️?

  • Lara
    June 18, 2018 at 1:58 am

    Hi chelsea, I love everything about your blog i think it the best my very favorite , watching your posts always makes me happy even if I had a bad day so thank you for that , love you!!!!!!!!! You’re the best.

  • Marc
    August 12, 2018 at 3:30 am

    J’aimerais bien voir de toi une recette de lamingtons à la française, peut-être impregné d’armagnac?